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当社のこだわり

こだわり1

イタリア直輸入だからこそできる―――
―――本場の味をご家庭へ

私たちがいちばんこだわっているのは、本物の素材、本場の味です。
最高の素材を選び、はるばるイタリアから冷蔵コンテナ(40フィート)で運んできます。
原料のオリーブだけでなく、具材やハーブ、スパイスなど、使用する素材のほとんどをイタリアから調達します。
輸送温度は+5℃、一回に運ぶ量は10トン以上です。これを年に何回も仕入れます。
                                

こだわり2

その名もオリーブファクトリー

オリーブの加工のために作った専用工場です。
小田急線本厚木駅から徒歩5分の大通りに面した新築ビルの1階に2012年夏にオープンしました。
機材や人員の衛生管理を徹底するために専用工場にしています。
前面ガラス張りのちょっとおしゃれな感じの加工場ですが、
店舗ではないので関係者以外の立ち入りは出来ません。

こだわり3

顧客本位―――受注生産にこだわっています。

当社では、お客様の注文に応じて商品を製造します。
”超々”繁忙期を除いて、基本的に作り置きはせず、受注した分だけを製造して出荷します。
ですから、製品在庫はめったに発生しません。
―――出来立ての商品をお届けしたい。
刺身文化の国民として、これからも鮮度にはこだわってまいります。